こんにちは
予報通り、今日は雪が降り続けています
年に一回ぐらしか降らないところに
住んでいるので
子供たちは新鮮なようです
朝から遊びにでかけ
雪かきをしていたようですw
さすがに寒くて午後からは
お家で遊んでいますけど、、、
さて、昨日載せようと思っていたのに
いろいろあり載せれなかった
サラダチキンのレシピを
書いておきたいと思います
耐熱袋に入れて揉み込み
お湯で５分茹でたらそのまま放置で完成です
とてもしっとり柔らかいサラダチキン
お店とは違う食感をお楽しみいただけます^_^
ドレッシングをかけるのもオススメです
塩れもんサラダチキン
【材料】４人分 調理時間⏰５分
・鶏むね肉（皮なし）……300g
Ａ
・塩、粗挽き黒こしょう……各小さじ１
・レモン汁、オリーブオイル……各大さじ１
・はちみつ……小さじ２（砂糖なら小さじ１）
・レモンスライス……２枚分
【作り方】
① むね肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、耐熱性の保存袋に入れる。
② Ａを加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。
③ 熱湯を沸かし②を入れ、弱火で５分茹で、そのままフタをして30分おく。袋から取り出し１㎝幅に切る。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（５日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等に入れ密閉保存）
▪️冷凍（保存袋に入れ真空冷凍）
＊食べやすい大きさに切り小分け冷凍
【注意点、ポイントなど】
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
ランキングに参加しております
押して頂けたら嬉しいです^_^
⬇️
