こんばんは
やっと雨が止んだ関東です
さて今日は、人参ひとつですぐ出来る
人参の味噌炒めのレシピでも良かったら
お弁当の彩りやすきま埋めにもぴったりです
日持ちは４日ですので
使い回しがききます
お味噌とみりんの甘さが優しい
簡単常備菜です良かったら^_^
にんじんの味噌炒め
【材料】４人分
・人参………１本（正味200g）
・サラダ油……大１
・白炒りごま……適量
Ａ
・味噌………小２
・砂糖……小１
・みりん………大１
・酒………大１
【作り方】
① 人参は皮をむき、４㎝長さの細切りにする。
Ａは合わせておく。
② フライパンにサラダ油をひき、中火で①の人参をじっくり炒める。
③ しんなりしたらＡを加え、汁気がなくなるまで炒める。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️ お味噌の甘みがおいしい常備菜です
▪️汁気を飛ばしているのでお弁当のすきま埋めにも最適です
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
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