このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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おはようございます
昨晩は久しぶりに寝かしつけしながら
寝てしまいました
いつもなら片付けが終わっていないと
気になって眠れないんですが爆睡でした、、
寝付き悪い方です←私のプチ情報
おかげさまで
朝から洗い物の山にうんざりです(>_<)
そんなテンションが下がった日に
簡単に出来る豆腐料理でもいかがでしょうか
無理矢理すぎる話の繋ぎ方
挽き肉を炒めたらお豆腐を入れて５分煮込む
これだけです！
すいません(>_<)
最後にトロミも付けますw
簡単に一品出来ますので良かったら(o^^o)
麻婆豆腐感が否めないw
豆腐の中華風そぼろあんかけ
【材料】２人分
・木綿豆腐……１丁(300g)
・合挽き肉……100g
・ラー油……適量（お好みで）
Ａ
・鶏ガラスープ（粉末）…小１
・砂糖……大1／2
・オイスタソース……大１
・醤油……大１
・しょうが（チューブ）……小1／2
・水………１カップ（200ml）
Ｂ
・片栗粉……大１
・水……大２
【作り方】
① 大きめのひと口大にカットする。
② フライパンを中火に熱し、挽き肉を炒め、色が変わったらＡを入れよく混ぜる。
③ ①の豆腐を加え、一煮立ちしたら火を弱め５分ほど煮込む。
④ 火を止め、Ｂの水溶き片栗粉を回し入れ優しくかき混ぜたら再び弱中火にかけトロミが付いたら器に盛り、好みでラー油を垂らす。
昨日はスコップレアチーズケーキのレシピを紹介しております。レアチーズケーキだけなら、７分立ての生クリームとチーズ生地を混ぜるだけで、とても簡単ですので良かったら(o^^o)
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