このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんばんは
今日のおやつは
失敗したシフォンケーキ
昨日張り切って作っていたんですが
末っ子ちゃんが起きている時にしたので
案の定アシスタントをしてくれて
こっちで混ぜてたら
あっちで粉類と油を混ぜてくれていて…
油は減り、粉類にはダマダマができたいて
多分20gほど捨てる事になったんですけど
粉の方には
ココアも薄力粉もベーキングパウダーも混ぜて
ふるっておいたので
またやり直す元気がなく
そのまま混ぜ込みまして…
メレンゲを泡だている間に
せっせと卵黄生地を混ぜてくれてたり
とにかくやたらとお手伝いしたくなるようで
高さのない
シフォンケーキが焼きあがりましたw
もともと型が大きすぎるので
卵５個では足りなくて
６個は入れた方が良かったんですが…
でも味と弾力のあるふわふわ感は
子供たちからおいしい♪♪
と言ってもらえて
嬉しかったのでいいとします（笑）
またリベンジします(o^^o)
