このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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幸いです(*^^*)
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こんばんは
いま、息子が
『エッチ、スケッチ、ワンタッチ〜♡』
って言うてますw
それを聞いた末っ子が
『ワンタッチぃ〜♡』
って言ってますw
さらに長女が
『ふるっ、江戸時代の人じゃーーん』
ってバカにしてますw
懐かしすぎる
私の子供頃も言っていたけど
今の今まで忘れてましたw
追伸、ママは江戸時代の人間ではありません
何の意味もない無意味な言葉、、、
なのに日本中に広がるw
それはさておき
今日はまたまたツナ缶を使った
簡単副菜を作りました(o^^o)
ご飯もしっかり食べれる副菜です
お弁当にもオススメですので
良かったら(o^^o)
麺つゆで
じゃがいもとツナの炒め煮
【材料】３人分
・じゃがいも………中３個
・玉ねぎ………1／4個
・ツナ缶（オイル漬）………１缶
・サラダ油………大1／2
☆麺つゆ（２倍濃縮）……大２
☆酒、みりん………各大１
【作り方】
① じゃがいもは皮を剥いてひと口サイズにカットし10分ほど水にさらす
② じゃがいもの水を捨て、耐熱容器に入れフワッとラップをし600ワットのレンジで柔らかくなるまで５〜６分ほど加熱する
③ 玉ねぎは薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める
④ そこにツナ缶をオイルごと入れる。更に☆の調味料と②のじゃがいもを加え、水分が飛ぶまで炒め煮にする。
【保存方法】
▪️冷蔵保存５日間
【保存方法】
▪️密閉容器で冷蔵保存
【注意点、ポイントなど】
▪️ じゃがいもは串がスッと入るまで加熱する
▪️ 最後に水分を飛ばしながら炒めることで味がしっかり入ります
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)