このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんばんは
今日は雨のせいか
スーパーの駐車場がいっぱいで
７周ぐらいグルグル回って
やっと駐車できました
その間にちびちゃん爆睡(>_<)
それはさておき
今日の夜ご飯は
たけのこの水煮を買ったので
久しぶりに青椒肉絲にしました
お肉を大きめに切ってガッツリ系(o^^o)
切り方ひとつで同じ食べ物でも
ちょっと雰囲気が変わります
男性ウケもいいと思うので
意中の方がいらっしゃる方は
この切り方で是非、青椒肉絲をw
手料理食べさせれる時点で射止めてますかね（笑）
お肉ごろごろ
我が家の青椒肉絲
【材料】３人分
・牛肉（焼肉用）………200g
◎塩………少々
◎酒………大１
・片栗粉………大１
・ピーマン……４個
・たけのこ（水煮）……100g
☆砂糖、醤油、オイスターソース……各大１
☆鶏がらスープ（顆粒）……各小２
☆酒………大２
☆にんにく（チューブ）……小１
＊牛肉は今回、肩ロースが安かったのでそれを使いました
＊たけのこは既に細切りにされているものを使用すると楽です
【下準備】
☆の調味料を合わせておく
【作り方】
① たけのことピーマンは細切りにする
◆ 片栗粉が付いているのでくっついています。ほぐしながら焼いて下さいね。
④ 先程のフライパンにサラダ油を大さじ1／2を熱し、①の野菜を炒める。軽く炒めたら牛肉を戻し入れサッと炒め直し、合わせておいた調味料を加え全体に艶が出るまで炒める。
何でも首にかけたいんです
ゴーグルの正しい使い方。マスターしました。
◆ 牛肉にまぶした片栗粉でタレにトロミがつきます
ご飯がもりもり食べれます(o^^o)
ゴーグルがお気に入りです♪
目の形がおかしくなっちゃうけどw
ちょっと目にも入る
おでこが全開になることもあります
おでこが全開になることもあります
使い方やっぱりマスターしてませんでしたw
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