岩盤浴とルーロー飯 | ダンス・ダンス・ダンス

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『音楽の鳴っている間はとにかく踊り続けるんだ』

〜村上春樹〜『ダンス・ダンス・ダンス』より

3月15日、日曜、朝。
昨晩は物流拠点の引っ越しの手伝いで、22時30分くらいに帰ってきました。予定では午前0時過ぎの終了になっていたので、気分的にはだいぶ楽なんだけど、、、。それから続くときは続くもので、先週から今週にかけて振り返ると飲み会三昧でした。。。^^;
デトックスしないとな。。。

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録画してた『カンブリア宮殿』を観ながら、先日作ったクラムチャウダーとプレジールのパンで朝食を済ませて、ソファーの上でこのブログを書いています。

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プレジールでパンを買ったのは約1カ月前ですが、そろそろなくなりそうです。
(って、まだ食ってたんかいっ!!)

『あすけん』というアプリで、その日食べたものを記録するようになってから、ビタミンやカルシウム不足が気になるようになって、サプリメントの種類が増えました。
取引先の方に花粉症に『ネイチャーメイド fish oil with EPA&DHA』が効くと聞いたんで、飲んでるんですが昨年効きの悪かったアレグラが今年は、バッチリ効いています (^_^)v

ところで、先週作ったクラムチャウダーは、雰囲気を出すためにモスバーガーで貰ったマグカップに入れてみたんですが、水を使わなかった分、濃厚な出汁感とクリーミーさで、優しくあったまります♫

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また、作ろっと♫

今日は、これから、『前略、大徳さん』というテレビ番組でスギちゃんが紹介してた『キャナルリゾート』に行こうと思います。

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岩盤浴で玉のような汗をかいて、テラスで涼んでいます。館内には沢山の人がいるのに、ここには僕一人。。。
なんでだ。。。!?(・_・;?

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ずっと読み切れずにいた『永遠のゼロ』ですが、岩盤浴をしながら、第8章~第9章まで来ました。次は第10章。岩盤浴に読書をしにくる人はあまりいないかもしれないけど、『永遠のゼロ』を読んでいる間に他の本を何冊も読み終えていて、そろそろ読破したい気分です。全12章あるから、残りはまた今度かもしれないけど。。。

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第10章を岩盤浴をしながら、読み終えて、その後、露天風呂→サウナ→水風呂→露天風呂→サウナ→水風呂で、結局、5時間程、滞在してしまいました。

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今はお風呂上がりの気だるさと、心地よさの混ざったような、そんなスッキリとした気分です。気持ちいい、、、来週も来よっかな。。。^^;
あ、今度はバスタオルは持って来よっと♫

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家に帰って、まったりしています。
帰り際に高島屋の北海道物産展で、カニとウニのお弁当を買って来ました。家で作った赤だしに先週、チコちゃんから貰った『バラ海苔』を入れると、磯の香りが心地よくて、なんともいい感じです♫

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洗濯し終わって溜まってたワイシャツにアイロンをかけ終わってからは、先週、mocoさんから貰った『豚足』を煮込むことにしました。
先々週くらいに『男子ごはん』で台湾シリーズをやっていて、魯肉飯を食べたいとおもったので、、、
※先週は色んな人に色んなものを貰いました。ありがとーっ  m(_ _)m
今度、会う時、何か持ってきます。。。^^;
(そう言えば、しのぶさんから貰った水曜日のアリスのクッキーは、まだ食べずに保管してて。。。並んで買ってもらったと思うと、ちょっとやそっとで食べれなかったり、、、^^;)

魯肉飯(ルーローファン)は、台湾煮込み豚肉かけ飯。滷肉飯(発音は同じ)と表記することもある。バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を細切れにし、台湾醤油、米酒 (米で作られた)、砂糖、油葱酥 (揚げた赤ねぎ) で作った甘辛い煮汁で煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた丼物である。器はより小ぶりな茶碗で供される。日本の牛丼親子丼のような単品で食べる丼物ではなく、他の料理と共に食べることが前提の料理だからである。台湾では庶民から親しまれてほとんどの定食屋、食堂で見ることができる料理である。

~Wikipediaより~

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テレビでやってた通りに作るんじゃ楽しくないので、自己流にアレンジすることにしました。

❶先ずは、紹興酒とネギの青いとこと切った生姜と八角を入れて、皮付きの豚肉、豚バラ肉と豚足を圧力鍋の高圧で10分煮て、

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❷そこに、醤油、味醂、砂糖と、前回豚足を煮込んだ時の煮こごりを投入して、再び圧力鍋の高圧で20分、、、

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❸その後、ネギと生姜を取り出して、常圧で30分煮て、、、

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❹常温に冷やしたら、茹で時間6分30秒きっかりの半熟玉子をドボン

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玉子を24時間くらい煮汁に漬けた後に取り出して、お肉をざっくり解したら完成♫

出来上がりは明日♫
楽しみだな♫

そんなこんなで平和な日曜日が過ぎて行きました。今度の岩盤浴でいい加減、『永遠のゼロ』は読み切ろうと心に誓う今日この頃です。


LET IT BE ☆彡キラキラ