３月９日、月曜、１８時１９分発の新幹線にギリギリ間に合いました。
（往復の切符を買って、プラットホームに着いたのが、５分前。。。）
１７時過ぎまで会社でＷＥＢ会議をして、今は金沢に向かっています。金沢への到着予定は２０時４９分、明日は１０時～１２時まで会議をして、金沢発１２時４９分発の電車に乗って、名古屋で１６時３０分から別の会議に出席。。。^^;
弾丸出張っていうのか、なんていうのか、もう少しくらい、ゆっくりしたい。。。折角の金沢なんだけど、明日の昼ごはんは、たぶん、駅弁になっちゃうんだろうな。。。
うーん、、、忙し過ぎる。。。囧rz
蟹、食べてーっ！！
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米原で特急しらさぎに乗り換えました。乗り換えがスムーズ過ぎて、飲み物を買う時間がありませんでした。
車内販売もなさそうだし、、、自販機とかあるのかなぁ。。。
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
、、、とりあえず、前後の車両にない事は、判明。。。
あと、１時間３０分くらいか。。。
ながっ。
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金沢市内にある『おでん 高砂』というおでん屋さんから『京祇園ねぎ焼き 粉』というお好み屋さんにハシゴしています♫
金沢おでんは出汁がめちゃくちゃ染みてたし、金沢で評判のお好み焼き屋さんは関西風でソウルフルに上手いです。
金沢のグルメ情報を紹介しているあすかりんさんのブログを見て、『高砂』に来たんだけど、バイ貝は肝が濃厚で身はコリコリとして、でも出汁は染みてて、めちゃ美味しい♫
金沢らしい具材の車麩は、奥行きのある出汁が染み出で、モグモグとしたかみごたえもあって、いい感じだし♫
金沢のおでん、サイコーです！！
それから、味噌＋胡椒の土手煮は、つるつる一杯の日本酒よりキンキンに冷えた生ビールに合いそう。
もう一軒もあすかりんさんのブログを見て来たお店『粉』。
この段階でブログを１００%信用してたので、食べログでみんなが食べてた出汁巻きの他に、あすかりんさんの一押し『豚キムチ』を頼みました。
このお店はお好み焼きカテゴリーだと、食べログのポイントが全国一高いんだけど、ネギ焼きは普通に美味しい反面、豚キムチとハイボールの相性は抜群♫
（そして出汁巻きは普通に美味しい）
金沢のグルメ情報は、あすかりんさんのブログがオススメかもしれません。
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３月１０日、火曜、７時４０分、ホテルのベットでゴロゴロしながら、このブログを書いています。
浅草のドミーインに泊まってから、出張先ではドミーインに泊まることが多いです。どのドミーインも屋上に露天風呂やサウナがあって、朝ごはんには地元メニューが品揃えされていて、１階エレベーター横のレギュラーコーヒーが部屋に持ち込みできて、部屋着で館内をウロウロしてても、文句を言われる事がなくて、部屋には必ずフォブリーズと空気清浄機があって、、、なんていうか、とてもリラックス出来ます♫
そして、露天風呂に入ってて気付いたんですが、今朝も雨が降っています。気のせいかもしれませんが、僕はどこかに行った時は雨が降ってることが多いような気がします。やっぱり雨男なんでしょうか。。。^^;
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３０分以上延長している会議を途中退出して、米原へ向かう特急しらさぎに何とか間に合いました。
改札口まで途中走って、プラットホームに着いたのは、１２時４５分、売店で売ってた残り１個の駅弁を買って、１２時４９分発にギリギリ間に合いました。
（ちょっと焦った。。。^^;）
この電車に乗り遅れると、次の会議に間に合わなかったりする。落ち着かないスケジュールって、やだなぁ。
昨日の雨は今朝から粉雪に変わって、車窓からは遠くが白く霞んで見えます。そして金沢をでて、福井に着く頃には雪景色が一面に広がっていました。
こっちも雪だけど、今日の名古屋も天気予報では雪だったっけ。春は一進一退を繰り返しつつやって来るのか。。。
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米原から新幹線に乗り換えました。金沢→名古屋へはこれが最短の乗り換えパターンですが、北陸に続く雪雲はこのまま名古屋まで繋がっていそうな気がします。
出発する時は、暖かかったからコート着てこなかったことを少し後悔しています。車窓を見てると寒くなるので、読書でもしよっと。
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３月１１日、水曜、昨日の雪のせいでバスが運休になってました。とほほ。。。寒い中、バス停で３０分も待ってたのに。。。^^;
昨日は取引先と飲み会、今日は同僚と飲み会、明日はプライベートな飲み会で、金曜日になって、一段落する感じです。
今日は東日本大震災から４年目のメモリアルデー。ドイツのメルケル首相は一泊二日の強行日程で今日を待たずに離日したみたいですが、イギリスのウイリアム王子とは正反対な印象を受けます。。。
そんなに忙しいんだったら、来なきゃいいのにな。。。^^;
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３月１２日、木曜、四日市の居酒屋さんに来ました。まだ、６時過ぎなのに、店内はすごい賑わいです♫
食べ物も美味しそうだし、人気店です。
三重県の地酒、『作 プロトタイプ』は軽やかな吟醸香に微発泡の爽やかさを感じて、とても洗練された飲み口です。今日は四日市で夕方から会議があったので、四日市のmocoさんと軽く飲む予定なんですが、ちゃっかりゼロ次会を決行しました♫
店選び、成功です (^_^)v
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３月１４日、土曜、午前１時、布団の中でこのブログを書いています。昨日は風邪で１日寝て過ごしました。。。^^;
結果、夜２３時過ぎに目覚めて、そのまま眠れなかったりで、、、。
そう言えば、今、『ひつまぶし』のお店を集中的に回ってるんですが、その後は『あんかけスパゲティ』の店を回りたいと漠然と考えています。自宅の近くだと『フルット』というお店が円頓寺商店街にあるんですが、病院にいったついでに今日は国際センター近くの『SAKURA』という店に行ってみました。そう言えば、こっちに引っ越して来てから、他に『パスタ デ ココ』というCoCo壱番屋系列のお店と、『ドン・キホーテ』というチェーン店くらいでしか、あんかけスパを食べていません。
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あんかけスパゲティーについて、調べてみると、、、
茹でたスパゲティにソースを和えるイタリアのパスタとは異なり、あらかじめゆで置きしておいた太いスパゲッティを、焼きそばのように、ラードや植物油で炒め、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理である。この辛味は胡椒をたっぷりと使うためであるが、味のベースはトマト味である。ミートソースを名古屋人好みの味に仕立てようとしてできたと言われる
。 こうした製法や味付けのため、地元では、ご当地グルメというよりは、若年男性向けのジャンクフードと見なされている。
具材はウインナー、タマネギ、ピーマンが一般的であり、そのほか、ピカタ（豚肉黄金焼）やエビフライなどの具がトッピングされたメニューも好まれている。野菜トッピングは「カントリー」、ソーセージ、ベーコン等の肉類トッピングは「ミラネーゼ」または「ミラネーズ」と呼び、肉と野菜の両方盛りについては「ミラネーゼ」と「カントリー」の頭文字を足して「ミラカン」と呼ぶ店が多い。ミラネーゼはイタリア料理というイメージでつけられた名前であるが、イタリアの中ではむしろ米を食べることが特徴のミラノ市と特につながりがある訳ではない。この他に魚介類のフライをトッピングしたものは「バイキング」と呼ばれている。また、カレールー(「インディアンスパゲッティ」)と相掛けができる店もある。
1960年代ころに中京圏で生まれ、（その後すぐに広まったわけではないが
）特に近年になって人気が高まり広がり、今では独特の食文化として、名古屋めしの一つに挙げられることもあるくらいに広まっている。愛知県には、専門店が多くあるほか、多くの喫茶店でも味わうことができる。一般的にボリュームがあるため、若者を中心に、男性に人気があるが、女性は、脂っぽい、量が多い、味が濃すぎる、などとして敬遠しがちである。
～Wikipediaより～
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さすが、Wikipedia、的確にまとめられてる。。。
あまり、あんかけスパゲティーを食べていない理由は、たぶん、ガッツリ系ジャンクフードだからです。２．２ｍｍの極太麺をラードで炒めるなんて、冷静に考えると正気の沙汰ではありません。間違いなくハイカロリーだし、ミラカンの具材で使われてるソーセージは皮の紅いタイプだったり、いかにもＢ級グルメなんですが、どういう訳かたまに食べたくなってしまいます 笑！
僕の中で、その手のジャンクフードは、
❶日清 カップヌードル
❷広島風つけめん
❸あんかけスパゲティー
❹十勝風豚丼
の４つが、そんな感じです。
で、『SAKURA』ですが、
なんと、茹でた麺を油で揚げてました。。。^^;レギュラーサイズの麺が４００ｇで、ラージだと５５０ｇだって、、、。そりゃあ、女子率下がって当然だよ。。。
食べ終わりの皿には麺を揚げた油が溜まってました。同じくカウンターに座ってたお客さんが、ジャンボサイズを頼んでたけど自虐的としか思えなかったりして。。。^^;
ソースの具合とか、具材感とか、お店によって違いそうな気がするけど、あんかけスパゲティーを極めるためには、ラージサイズを頼んではいけないと誓う、今日この頃なのでした。
帰り際、円頓寺商店街の桜が咲いていました。春はすぐそこまで来ています♫
LET IT BE ☆彡
