不定期便

【でき損ないの胡瓜】
→そのままガブッ！


【チビチビトマト】
→ドライにしてオイルに漬けます


【完熟ナツメとその枝】
→実はドライにして蜂蜜やリカーに漬けます
　心身の浄化、自律神経活性化、女性ホルモンの調整、冷え症和らげ、滋養
→葉も干して薬草茶にします


【レモンと枝葉】
→実は黄色になるまで暫しおいてから堪能します
→枝葉はドライにして使います
　もみこんで香るのは枝葉♪ドライは10年以上もちます
　精神安定剤、気分転換、睡眠誘導


【母の友達の庭のニンニク】
→少し干してから塩、醤油、味噌等に漬けます


そのほか色々
母の産直不定期便(笑)

その都度 が調度良い(v.v)

油もの料理をしたら
活躍する古布

アタシの場合は
ためておいたタオルなど
洗い物で必要になる時に
チョキチョキ

その都度対処が調度良いみたい

切る手間を思って
油を使う量が知らずと減っていたりして
料理の内容も油を使いすぎないようになる(笑)


大きいままの古布が
必要な時もあるのでね(^^)d

親孝行

昭和十年生まれの義父さん
床屋の腕は未だ未だ現役p(^^)q

月に一度
孫の顔を見せつつ
刈りに来ます

相方の床屋の目利きは
義父の腕から来ています

相方は
勿論
切ってもらう専門です(^皿^)

たたく！もむ！

先日は切らずに千切る

でした。

今日はたたいてもむ。

コレをワカメとキャベツと一緒に
梅味噌&胡麻油で揉んでサラダ？完成(*^^*)

定番bag の ひとつ

明日の
『オーラ写真撮影&カウンセリング』
の際に、
「手心工房∞月葉灯」で出展する ひとつ♪

口コミで、人気を得た、
＊肩掛けリバーシブルbag＊

新柄が入りました☆彡

絹素材やインド綿素材など、
意外にも手持ちのスタイルに馴染む色合いと、
やはり持ち心地&使い心地…
そして、生地の色合い♪

鞄のなかに、畳んで持ち歩き、いざというときのお助け場所として、
いろみの魅力を全面に、ファッションの一つとして(*^^*)

写真では味わえない感触があるかと思っています。

気になる方は、
工房に顔をだしにきました！！！！！
でも構いません(^-^)/

天然酵母ぱん『Padman』

明日は自宅開放して
フィジカルセラピストであり
オーラカウンセラーの
私のお師匠さん：佐々木が
オーラ写真撮影&カウンセリングを主催します。

私は、
参加者さんのランチメニューを提供します
(^^)d

友達にリクエストしたら
快く天然酵母ぱんを納品してくれて
早速メニューに追加(*^^*)

ハードぱん好きにはたまらないぃ～♪

安心素材
ダイナミック農法素材
padmanのぱん
手心感じる味わいなのです(v.v)


私は、スープにお新香に寒天(^皿^)
揃えてお待ちしておりますルよー(^o^)/



参加される皆さん、おたのしみに～

師匠達q(^-^q)

義母さんは
　お弁当屋さんで
　働いていたので
　お弁当屋さんメニューを作ると
　絶妙な出来上がりです

特に揚げ物の加減は
　真似できないーー(*^^*)


母は
　食堂の厨房や
　家政婦として働いていたので
　手身近に沢山の料理を作る達人です

家にも
　人がよく集まり
　大皿を囲んで
　アハハオホホと
　賑やかに楽しい空気が溢れていた


二人とも
　もう八十ちかい

傍で
　私のなかに
　刷り込まれるように

二人の前では
　わがままを言って
　食べたいもの覚えたいものを
　近づきたいモノを
　リクエストして

台所で
　並ばせてもらっている(*^^*)

味のキメ『手』

だれだったか
『できるだけ素材を切らないのが
　旨さを出す秘訣だ！』
と　料理人が話していました


母も祖母も
『素材を千切ると
　包丁で切るより美味しさが増すの』
豆腐とか一口の大きさに千切ってました

相方とキャンプツーリングの時も
『出来るだけ切らないで
　煮崩して旨さを出そう♪』
アーミーナイフを取り出すことは
料理以外が多かった


ココカゲンで皆が集まったとき
友達にサラダを作る材料だけ渡して
手で調理してもらったら
『おいしいーーーー！』
と　感激してくれた



自分の手で　直にこしらえたものの
旨さを知ると　懐に入るのですよね(v.v)



味のキメテ(^-^)/



ps
つぶつぶ雑穀料理と出会ってから
汁物には必ず
大さじ１～２の雑穀を入れて
楽しみながら
穀物の恵みをいただいています(v.v)

『木のこえ』

　こわいって 　いってた
　あと　あったかいって 　いってた
　あと　あんしんするって　いってた
　あと　木に目があった

作：下のチビ助

チビ助 手作りのお楽しみ

　今週末は練習！

上のチビ助が宣言していた(*^^*)
自分なりにハロウィーンに向けて
構想をねっているらしい。

うたた寝していたら

　チーン！

オーブンがなって
よだれを垂らして寝ていたアタシのもとに
クッキーが運ばれてきた

突如目が覚める(笑)


おいすぃー♪彡

　ハロウィーンの時は
　も少し変えてみるんだ(*^^*)

頬張るアタシの顔を見て
ちょっと嬉しそう(^^)



上のチビ助はいつも
何かをジックリ考えて
目標に向かって努力する

誰にも言わないで頑張る

アタシとは大違い(笑)

自分の世界を貫くのに無意識にそうしてるのかな


親も精進
秋の食欲と同時にお楽しみ時間の拡散

ジワジワ考えようかな…