ジメジメ(>_<)
やっと雨やんだけどかなりジメジメして体にキノコが生えてきそうなのだ~(x_x)

もう梅雨になっちゃったのかな??
早く梅雨があがってギンギンに晴れて欲しいよ~(^v^)
そしたらメッチャ元気になって体からキノコがなくなるのにな(-_-;)

もう梅雨になっちゃったのかな??
早く梅雨があがってギンギンに晴れて欲しいよ~(^v^)
そしたらメッチャ元気になって体からキノコがなくなるのにな(-_-;)
(クッキング)あじのとろたまマヨ焼き

☆材料☆
◎2人分
あじ(三枚おろし)…2尾分
卵…2個
オクラ…4本
いりごま(白)…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…少々
サラダ油…少々
マヨネーズ…大さじ2
☆作り方☆
①あじは軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油少々を熱して両面をこんがり焼き、オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、油を薄くぬった上に取り出す。
②オクラは薄い小口切りにする。卵を溶きほぐして塩、こしょう各少々、マヨネーズ大さじ2を混ぜる。フライパンを熱して卵液を入れ、やわらかめのスクランブルエッグを作り、火から下ろしてオクラ、ごまを混ぜる。
③1のあじに2のスクランブルエッグをのせ、マヨネーズ少々を絞り、オーブントースターで5~6分焼く。好みでサニーレタスなどを添えて。
