(クッキング)じゃがいものそぼろ煮

☆材料☆
◎2人分
とりひき肉…100g
じゃがいも…中2個
グリーンピース(生)…大さじ3
しょうがのみじん切り…小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
塩…少々
酒…大さじ2
砂糖…大さじ11/2
しょうゆ…大さじ11/2
サラダ油…大さじ1/2
☆作り方☆
①じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、水にさらして水をきる。グリーンピースは熱湯で3~4分塩ゆでにする。
②小さめの鍋に油大さじ1/2を熱し、しょうが、ひき肉を入れ、菜箸3~4本で混ぜながら炒める。パラパラになったら1のじゃがいもを入れ、ひたるくらいの水、酒大さじ2、砂糖としょうゆ各大さじ11/2を加えて強火にし、煮立ったらアクを取る。
③中火にして落としぶたをし、じゃがいもがやわらかくなって煮汁が半分くらいになるまで10分ほど煮る。グリーンピースを加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
お酒飲みたいよ~(><)
最近全然飲んでないから超飲みたいのだ(>_<)
一人で飲んでも美味しくないし友達誘っても仕事だからダメって言われるし………(泣)
やっぱり夏が近くなるとかなりビールが飲みたくなるよ~(x_x)
あ~ビールが飲みたい(x_x)
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