5月31日 月曜日
ブラウンマッシュルームと
コーンドビーフでパスタを作りました
マッシュルームとコーンドビーフのパスタ
パスタはヌードルメーカーで
平麺にして・・・
にんにく・玉ねぎをみじん切りにして
鷹の爪と一緒にオリーブオイルで炒めて
マッシュルームを加えて
お水を入れて少し煮込み
きのこの旨味がたっぷりとでたら
仕上げに牛乳を加えて
少しトロミをつけます
固めに茹でたパスタと和え
スープを馴染ませて
火を止めてからコーンドビーフを
加えて混ぜます
これ結構 感激の味
ワインは白で・・・
本日もお読みいただきありがとうございます