クッキング・ランチ会「タイ料理」♪ Thai cooking party

９月１９日　土曜日　

今週の『タイ料理』の「クッキング・ランチ会」の

記事をまとめようとして気づきました

前回の記事がない・・・

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ブログに記録していなかったようです　

『タイ料理』のお料理会は過去に数回しており

最初は「トムヤンクン」・「ナムプリック」編　

そして昨年の「パッタイ」や「ソムタム」

「ラープガイ」編　

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２０１９年１２月開催のランチ会です　

タイの焼きそば「パッタイ」

麺はセンレック

いろいろな具材が入ります　

青パパイヤのサラダ「ソムタム」

ソムタム用のすり鉢で本格的　

お肉のサラダ「ラープムー」

ムーは豚肉　ガイは鶏肉です

ラープに欠かせないカオクア（炒り米）も手作り　

豚皮を揚げた「ケープムー」写真左　

コレを揚げました　

すると　こんな感じに・・・・

ここまでが昨年のランチ会のお料理

今回は「パッシーユー」と「カオマンガイ」

長くなったので・・・またまとめます

楽しい週末を　

本日もお読みいただきありがとうございます

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