濃厚アラ出汁「鯛しゃぶ」♪ Fish Shabu Shabu

９月１５日　火曜日　

週末のおうち「鯛しゃぶ」

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アラで出汁をとって濃厚スープを作りました

「鯛しゃぶ」

Fish Shabu Shabu

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鯛は薄めにスライス

スープは塩を少量加えました

しゃぶしゃぶしていただきます　

アラでとったスープは漉して

鱗などを除きます

野菜やお豆腐なども準備して

お好みで七味唐辛子や柚子胡椒で・・・

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日本酒も美味しい・・・　

本日もお読みいただきありがとうございます

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