６月２５日 木曜日 
「レシピブログ」さんからお届けもの
『ヤマキ』さんの「お塩ひかえめ・めんつゆ」
色々と使ってみたいと思います 
早速 パスタに・・・
「ホタテとしらすのパスタ」
Pasta with Scallops
ホタテとしらすのパスタ
＜材料・４人分＞
ホタテ ２０個ぐらい
玉ねぎ（みじん切り） １／３個分
スナップえんどう １５〜２０ぐらい
しらす １／３カップぐらい
鷹の爪 １本
ヤマキ お塩ひかえめめんつゆ 大３
にんにく（みじん切り） １片
オリーブオイル 大３
酒 大２
スパゲッティ（乾麺） ３２０g
塩 少々
＜作り方＞
１、フライパン二オリーブオイルをしきにんにくと鷹の爪を入れて火にかけ、香りがたったら玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりとするまで炒めます。
２、１にホタテと半分に切ったスナップえんどうを加えて炒め酒を加えて強火でサッと炒めます。
３、別の鍋に塩入りのお湯を沸かしてスパゲッティを茹でます。
４、茹でたスパゲッティを２に加えしらすも加え、「ヤマキお塩ひかえめめんつゆ」も加えてよく混ぜ合わせます。お好みでスパゲッティのゆで汁を少し混ぜるとしっとりとします。
緑色が映える１皿に仕上がりました
和洋中を問わず とても使いやすいめんつゆです
ワインでも日本酒でも・・・
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