６月２３日 火曜日 
少し晴れ間が見えてきました
今日はお散歩できるかな
『スパイスアンバサダー』
今回の新しいスパイステーマは
小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！
風味豊かにおいしさ広がる
GABANガラムマサラ・クミン・シナモンで
お料理に挑戦です
ホタルイカを使って洋風ご飯を炊きました
「洋風ホタルイカご飯」
Squid Pilaf
今回は「GABANクミン」を使ってみました 
洋風ホタルイカご飯
＜材料・４人分＞
ホタルイカ １５０グラムぐらい
玉ねぎ １／２個
パプリカ（黄） １／２個
にんにく（みじん切り） １片
固形コンソメ １個
GABANクミン 小１
塩 少々
オリーブオイル 大２
米 ２合
ホタルイカの茹で汁と水 ２カップ半ぐらい
＜作り方＞
１、ホタルイカは茹でておきます。ゆで汁はとっておきます。
２、鍋にオリーブオイルをしきみじん切りにしたにんにくを炒め、１cm角に切った玉ねぎとパプリカも加えて炒め、しんなりとしてきたら洗った米を加えて透き通るまで炒めます。
３、１のゆで汁と水を合わせて２カップ半を２に加えて、固形コンソメ・GABANクミンを加えよく混ぜ塩を加えて味を調えます。
４、３の上に茹でたホタルイカをのせて蓋をして中火で１０分ぐらいで沸騰したら弱火にしにて１０分炊き火を止めて蒸らします。
炊き上がりはこんな感じ
旨味濃厚でクミンの良い香り
他のおかずと盛り合わせていただきました
ローストビーフと焼きパイナップル
パイナップルは焼くととても甘くなり
美味しいです 
本日もお読みいただきありがとうございます
