６月３日 水曜日 
少しずつ生活に動きがでてきました
出来る範囲で元気に過ごしたいです
ガパオの翌日の「蕎麦粉のガレット」 
Galette
ガレットの生地を焼いておき
ラクレットチーズをしいて
残っていたガパオをパラパラと広げて
サラダチキンのタンドリー味をのせてパセリをパラパラ
チーズがとろりと溶けたら焼き上がり！
蕎麦粉のガレット生地（５枚）
蕎麦粉 １５０g
塩 ひとつまみ
卵 １個
水 ２５０cc
バター 少々
＜作り方＞
１、蕎麦粉をボールに入れ、水・卵・塩を合わせて混ぜたものを加えて混ぜます。冷蔵庫で２０分ぐらい寝かせます。
２、フライパンにバターをしき１の生地をヘラなどで薄く伸ばして裏表焼きます。
サラダチキンは便利ですね
最近は冷蔵庫の常備品です
蕎麦粉のガレット → 牛乳入りの生地
実はお友達が遊びに来たので
昨日もランチにガレットを作りました 
昨日はソーセージ＆プレーン味のサラダチキンで・・・
スライス玉ねぎを炒めたものと
スモークチーズがあったので加えました
チキンの間に挟んだ味のアクセント 
早くみんなで再びランチ会がしたい・・・
いつになるかな
本日もお読みいただきありがとうございます
