最近の 「 with Rice系 」
ワンプレートで出来るので楽ですよね
「新玉ねぎのハッシュドビーフ」
Hashed Beef
新玉ねぎのハッシュドビーフ
＜材料・４人分＞
牛肉 ４００g
新玉ねぎ（スライス） ２個
ハウスおろし生にんにく 小２
GABANローリエ １枚
小麦粉 大２
バター 大２
ケチャップ 大４
ウースターソース 大４
トマトジュース １缶
赤ワイン ５０cc
水 少々
＜作り方＞
１、牛肉は食べやすいサイズに切り小麦粉をまぶしフライパンでバター（大１）をしいて軽く炒め、ハウスおろし生にんにくを加えて風味をつけて取り出しておきます。
２、１のフライパンに残りのバター（大１）をしいて新玉ねぎを炒めしんなりとしてきたら１の牛肉とローリエを加えてトマトジュース・赤ワイン・水でひたひたぐらいにして煮ます。
３、煮汁が１／３ぐらいになったらケチャップ・ウースターソースを加えて更に少し煮詰めて味を馴染ませます。
グリンピースの緑をのせました
コールスローとコンポタージュと一緒に 
「新玉ねぎ」は炒め物やサラダにも大活躍です
『ハウス』さん「おろし生にんにく」
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