11月も最終週
今朝は寒くなりましたね
暖かくしてお出かけしましょう〜
お料理記録がたまっています
「味噌風味の肉団子鍋」
Meat Ball Miso Hot Pot
味噌風味の肉団子鍋
<材料・4人分>
出汁 6カップ
味噌 大3
赤味噌 大2
おろし生にんにく 大1
おろし生しょうが 大1
酒 大1
ニラ 1束
もやし 1袋
キャベツ 1/2個
しょうが入り肉団子 12個
きのこ類 適量
餅入り油揚げ 4つ
きくらげ・こんにゃく 適量
<作り方>
1、出汁に味噌・赤味噌・おろし生にんにく・おろし生しょうが・酒を加えてスープを作ります。
2、野菜は食べやすいサイズに切り、肉団子やきのこなどと一緒にスープで煮込んでいただきます。
体も温まります
〆はお雑炊にしました
『ハウス』さん「おろし生にんにく」と
「おろし生しょうが」はこちらです
大容量なのでたっぷりと使えます
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