今日は晴れ 
梅雨明けももうすぐでしょうか
暑くなりそうですね
最近のワインの日のおかず 
「タコ」がお買い得だったので・・・
「タコのアンチョビ風味サラダ」
Octopus Salad
アンチョビとは言っても・・・
前日に食べた鰯のお刺身が余ったので
ドレッシングに混ぜて仕上げました 
タコのアンチョビ風味サラダ
＜材料・４人分＞
タコ（茹で） 適量
きゅうり １本
ミニトマト ４個
酢 ５０cc
サラダ油 ２５cc
玉ねぎ １／４個
鰯の刺身 数切れ
塩 少々
GABANブラックペパー ２粒
＜作り方＞
１、タコ・きゅうり・トマトは食べやすいサイズに切ります。
２、酢・サラダ油・玉ねぎ・鰯の刺身・塩・ブラックペパーをブレンダーで撹拌してドレッシングを作ります。
３、１と２を合わせて冷やしていただきます。
GABANブラックペパーはこちらです
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各自 お皿に取り分けて・・・ 
グラタンは「とうもろこしグラタン」
今の時期はシンプル
とうもろこしと玉ねぎだけで楽しみます
とうもろこしの甘さが心地よい
優しい味のグラタンです
本日もお読みいただきありがとうございます
