昨夜は日本酒で「おうちのみ」 
子供達は遅かったので
「酒の肴」系の晩御飯
「なめこ芋煮」
Imoni Soup
なめこ芋煮
＜材料・３人分＞
牛こま １００グラム
里芋 ４個
人参 １／２本
大根 １０cm
笹掻ごぼう 少々
なめこ １／２株
椎茸 ３つ
長ねぎ １０cm
醤油 大２
出汁 ６カップ
カイエンペパー 小１／３
＜作り方＞
１、里芋は皮をむいて１口サイズに乱切りにし湯通ししてぬめりを取ります。人参・大根・長ねぎ・椎茸も食べやすいサイズに切ります。
２、鍋に出汁と大根・人参・里芋を入れて火にかけ野菜が煮えてきたら牛肉・笹掻ごぼう・長ねぎ・なめこ・椎茸を加え醤油で味を調えます。仕上げにカイエンペパーを加えます。
ピリッとしてあたたまります
「GABANカイエンペパー」はこちら
他に「ナメタガレイ」
１パック２匹入りだったので・・・
煮付けと唐揚げの２種類を作りました
こちらは「煮付け」
こちらは「唐揚げ」
唐揚げには「抹茶塩」がよく合います
【レシピブログの「あったか料理でカラダぽかぽか♪簡単スパイス
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