Happy Valentine's Day
まだチョコは買ってませんが・・・
家にいろいろあるのでいいかな〜と
私にとってはこんな感じの日
ブログのテーマを少し整理しました 
お料理が増えてきたので
過去の記事はまとめました 
お料理記録は「あさりのパスタ」
Spaghetti with Clams
定期的に食べたくなります 
あさりのパスタ
＜材料・４人分＞
あさり ４００グラム
スナッピー １２本ぐらい
にんにく ２片
白ワイン 大２
オリーブオイル 大４
鷹の爪 ３本
塩 少々
茹でスパゲッティー ４人分
スパゲッティの茹で汁 少々
＜作り方＞
１、フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく・鷹の爪を入れて火にかけ香りがたったらあさりを加え、白ワインを加えて蓋をして蒸し煮にします。
２、途中スナッピーを加えてあさりの口が開くまで煮て塩味を加えます。
３、茹でたスパゲッティーを２に加え、茹で汁も少し加えて味をなじませます。
こちらは別の日の「フジッリのサラダ」
これもワインによく合います 
時々作ってます →
昨日は「アジの干物」で晩御飯 
バレンタインの❤️付き
本日もお読みいただきありがとうございます
