今日も暑そうですね 
体調に注意してこの週末も乗り切りましょう〜
(^∇^)
「コチュジャンゴマだれの豚野菜サラダ」
Salad & Sesame Sauce
コチュジャンゴマだれの豚野菜サラダ
＜材料・３人分＞
豚薄切り肉 ２００g
キャベツ ３枚
もやし １／２袋
きゅうり １／２本
えのき １／株
パプリカ（オレンジ） １／２個
レタス ２枚
ゴマだれ １００ml
コチュジャン 大１
塩麹 小１
＜作り方＞
１、鍋にお湯を沸かし豚肉を茹で冷水で冷やします。ざく切りにしたキャベツ・もやし・えのきも茹でて冷やします。
２、パプリカはグリルで焼き冷やして皮をむき短冊切りにします。
３、お皿に１のもやしをしき上に豚肉をのせ、千切りにしたきゅうりとえのき・パプリカを合わせてレタスと一緒に周りに盛りつけます。
４、ゴマだれにコチュジャンと塩麹を加えたソースを添えます。
お肉もさっぱり野菜もたくさんいただけます
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