今はまだ晴れていますね 
週末は雨が心配
冷蔵庫のお野菜とひき肉にコチュジャンを加えて
「コク増し旨辛シュウマイ」
Steamed Meat Dumpling
コク増し旨辛シュウマイ
＜材料・３人分＞
キャベツ ３枚
きくらげ ３枚
玉ねぎ １／４
豚ひき肉 １００g
コチュジャン 小2
片栗粉 大２
酒 小１
ごま油 小１
生姜（すりおろし） 少々
塩 少々
醤油 少々
シュウマイの皮 １０枚
＜作り方＞
１、キャベツ・きくらげ・玉ねぎをブレンダーで細かくし、ボールに豚肉と合わせコチュジャン・片栗粉・酒・ごま油・生姜を加えてよく混ぜ合わせます。塩と醤油を加えて味をつけます。
２、シュウマイの皮で１を包んで耐熱皿にキャベツをしいた上に並べ１５分ぐらい蒸します。
コチュジャンのコクが加わり美味
(*^o^*)
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