７月に入りました 
今月も頑張りましょう〜
(^∇^)
お料理記録は「クミン風味ハンバーグ」
Meatballs with Cumin
中東のキョフテをイメージして
子供達にも食べやすいアレンジです
ヨーグルトを添えると今の季節に合いますね
クミン風味ハンバーグ
＜材料・４人分＞
合挽き肉 ４００グラム
玉ねぎ １／２個
ピーマン １個
卵 １個
パプリカ（黄） １／４個
パン粉 大３
GABANクミン 小１／２
GABANナツメグ 小１／２
塩 少々
胡椒 少々
サラダ油 小２
ケチャップ １／２カップ
中濃ソース 大３
砂糖 小１
水 １／４カップ
ヨーグルト 大４
＜作り方＞
1、ボールに合挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・２cm角に切ったピーマンとパプリカ・卵・パン粉・クミン・ナツメグ・塩・胡椒を入れてよく混ぜ、俵型に丸めます。
２、フライパンにサラダ油をしき１を入れて焼きます。
３、小鍋にケチャップ・中濃ソース・砂糖・水を入れて煮てソースを作ります。
４、お皿に２をのせ３のソースとヨーグルトをかけていただきます。
クミンとナツメグはお肉料理によく合います
 |
ギャバン クミン 15g
198円
楽天 |
 |
ギャバン ナツメグ 20g
286円
楽天 |
お読みいただきありがとうございます
