姪の入学式で妹達が遊びに来ていました
久しぶりにみんなで顔を合わせ
賑やかで楽しい時間でした 
人生において大切な節目の春
その貴重な時間を我が家も共有できて
とても嬉しく思います
それぞれの春のスタート
次の再会を楽しみに
みんな頑張ろう〜！
そんな感じで・・・
気がついたらお料理写真なし
タコスやヤンニョムチキンなどでした
今日のお料理記録はチキン 
「ハーブ味のチキン・コルドン・ブルー風」
Chicken Cordon Bleu with Herb
ハーブ味のチキン・コルドン・ブルー風
＜材料・４人分＞
鶏胸肉 ２枚
ハム ４枚
大葉 ４枚
GABANフレンチハーブミックス 少々
クリームチーズ 少々
小麦粉 適量
卵 １個
水 少々
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩・胡椒 少々
輪切りレモン ４枚
＜作り方＞
１、まな板に鶏胸肉を広げて叩いて薄く広げます。
２、クリームチーズにハーブをよく混ぜ１に塗り、ハムと大葉をのせて、半分に折り爪楊枝でとめ塩・胡椒をふりかけます。
３、小麦粉・卵・水でバッター液を作り２に絡め、パン粉をまぶして揚げ油でじっくり揚げます。
４、輪切りレモンを添えます。
クリームチーズにスパイスを混ぜ込んで
お肉に挟んで揚げるだけですが
コレ いろいろと応用できます
お好みの味を探すのも楽しいですね〜
本日もお読みいただきありがとうございます
