白菜の芯のあたりが少し残っていたので
作ってみたサラダ 
「白菜とわかめのゆかり和え」
Chinese Cabbage Salad
白菜とわかめのゆかり和え
＜材料・３人分＞
白菜（千切り） ７０グラム
ゆかり 小２
焼きあごと焼き煮干の合わせだし１パック 大３
わかめ ５g
＜作り方＞
１、わかめは水に入れて柔らかく戻します。
２、だしとゆかりを合わせてよく混ぜておきます。
３、白菜の真ん中部分（柔らかいところ）を千切りにしてボールに入れ、１のわかめと２を加えて混ぜ、少ししっとりとするまで味を馴染ませます。
とっても簡単ですが・・・
白菜の優しい味とゆかりがいい感じ 
日本酒にもよく合います。
(*^.^*)
ヤマキ「基本のだし」
「焼きあごと焼き煮干の合わせだし」
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