あっという間に金曜日です 
今日も元気に参りましょう〜
(^∇^)
オイスターソースで
「あさりのお豆腐あんかけ」
あさりのお豆腐あんかけ
＜材料・２人分＞
あさり １００g
白菜 ２枚
豆腐 １／２丁
オイスターソース 小２
水溶き片栗粉 少々
＜作り方＞
１、フライパンに縦に細切りにした白菜を入れて火にかけ、軽く炒めたらあさりと３cm角ぐらいに切った豆腐を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
２、水分が出て白菜がしっとりとしてあさりも開いたらオイスターソースを加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
あさりとオイスターソースは相性がよく
白菜のシャキシャキ感もいい感じ
李錦記さんのオイスターソース
おかずにもおつまみにも使えますね
(*^o^*)
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