今日はジムへ 
疲れました〜
きのこが美味しい季節 
「基本のだし」で炊き込みご飯を作りました
「きのこの炊き込みご飯」
Mushroom Rice
きのこの炊き込みご飯
＜材料・４人分＞
きのこ数種 ２カップ
人参 １／２本
基本のだしかつおと昆布の合わせだし１パック ３カップ
醤油 大２
酒 大１
塩 少々
米 ３合
＜作り方＞
１、きのこは洗って食べやすく手でちぎっておきます。人参は千切りにします。
２、米は洗って鍋に入れ、１のきのこと人参をのせ、米３合分のメモリより少し上まで基本のだしを加えます。
３、２に醤油・酒・塩を加えて味をつけ炊き上げます。
今回は舞茸・なめこ・しめじの３種のきのこ入り
香りよく仕上がりました
たくさん炊いたので・・・
残った分で翌日は稲荷風にアレンジ 
Inarizushi
ちょっと変化もでて パクッと食べれるし
綺麗になくなりました
ヤマキさん「基本のだし」はこちら
『ヤマキだし部』
前回の鶏生姜ご飯
「基本のだし」が大活躍です
お読みいただきありがとうございます
