今日はお天気が変わりやすいそう
(・Θ・;)
夕方 お散歩に行こうと思っていたのだけれど
あまり荒れないといいです
「ポテト入り彩り青椒肉絲」
先日いただいた中華調味料
「オイスターソース」を使って早速作りました
(^∇^)
ポテト入り彩り青椒肉絲
<材料・4人分>
豚肉 100グラム
じゃがいも 1個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/4個
パプリカ 1/4個
生姜(みじん切り) 小1
ごま油 小2
オイスターソース 大1
鶏ガラスープ 大1
塩・胡椒 少々
<作り方>
1、豚肉・ジャガイモ・ピーマン・玉ねぎ・パプリカは全て細切りにします。
2、フライパンにごま油を熱し生姜を炒めます。香りがたったら豚肉を加えて炒めます。
3、玉ねぎ・ジャガイモを加えて炒めます。
4、3のジャガイモがしっとりとしたら、ピーマンとパプリカを加えて更にいためます。
5、オイスターソースと鶏ガラスープをよく混ぜて4に加えます。塩胡椒で味を調えます。
じゃがいもはしっとりと ピーマンとパプリカは
シャキッと彩りよく仕上がりました
オイスターソースはこちらです
どんな炒め物にも使えて便利ですね
マヨネーズなどとも合うみたい
今度トライしてみます
(*^o^*)
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