最近のパスタ２種 
お料理記録です
ちょっと小ぶりのあさりを使った
「ボンゴレ」
ボンゴレ
＜材料・４人分＞
あさり ５００グラム
スパゲッティ ３２０g
にんにく（みじん切り） ２片
赤唐辛子 少々
白ワイン １００cc
オリーブオイル 大３
塩 少々
GABANイタリアンパセリ 少々
水 適量
＜作り方＞
１、フライパンにオリーブオイルとにんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、弱火でじっくりと香りが出るまで炒めます。
２、あさりを加えて白ワインをまわしかけアルコールを飛ばしたら蓋をしてあさりの口が開くまで蒸し煮にします。
３、スパゲッティーは１％ぐらいの塩分濃度のお湯でアルデンテに茹でます。
４、茹で上がったスパゲッティを２に加えて３の茹で汁を少し加えてよく絡め合わせます。塩加減を調え、仕上げにパセリをふりかけてよそります。
Gabanイタリアンパセリ 便利です！
(^∇^)
こちらはランチの「ナポリタン」
どちらもパスタは細長いスパゲッティー
スパゲッティーは便利だし大好き
パルミジャーノをたっぷりかけると
風味の良いご馳走です
今度 時間があったら
手打ちパスタも作ってみたいな〜
(*^o^*)
定番の「ハンバーグ」
広島土産の「つけ麺」など
ばくだん屋さんの「つけ麺」
辛味のあるタレが美味しそうです
(^∇^)
具は豆もやし・チャーシュー・メンマなどを用意し
冷蔵庫にあった青梗菜や卵なども・・・
いろいろあると楽しいですよね
結構 辛味が効いていました〜
(*^o^*)
ご馳走様でした
お読みいただきありがとうございます
