香る「カボチャのニョッキ」♪

東京スカイツリーまでおでかけしました　

久しぶりに見たツリーはやっぱり大きい～

毎日見ていた頃にはなかった感動がこみ上げました

お友達とランチ後　

秋の恒例となった『仏像切り絵』へとGO！

楽しくお喋りしながら　

今年も「切り絵作品」仕上げてきました～　

先日　作ったニョッキ

ハロウィンにもオススメです

シナモン入り「カボチャのニョッキ」

　カボチャのニョッキ

　　＜材料・４人分＞

　　　カボチャ　　　　　　　１／２個

　　　玉ねぎ　　　　　　　　１／２個

　　　バター　　　　　　　　小１

　　　牛乳（または豆乳）　　１カップ

　　　固形コンソメ　　　　　１／２個

　　　塩胡椒　　　　　　　　少々

　　　GABANシナモン　　　小１／２

　　　水　　　　　　　　　　適量

　　　市販のニョッキ　　　　３００グラム

　　＜作り方＞

１、カボチャは７～８個に切り、緑の皮の部分を切り取っておきます。玉ねぎは１cm角に切ります。

２、鍋にバターを入れて１を加えて軽く炒め、ひたひたの水を加えてコンソメを加え、柔らかくなるまで煮ます。

３、２を冷ましたら、ブレンダーに入れて撹拌し、鍋に戻してミルクを加え塩胡椒で味を調えます。仕上げにシナモンを加えます。

４、市販のニョッキを指示通りに茹でて、３のソースと和えます。

５、お好みでパセリなどをふりかけます。