先日作った 和食副菜 
「厚揚げ」を使った「揚げ出し豆腐」に
「大根おろし」と「なめ茸」をのせていただきました 
「なめ茸のせ揚げ出し豆腐」
＜材料・４人分＞
厚揚げ １枚
大根おろし １／２CUP
なめ茸（瓶詰め） 大４
オクラ ４本
ミニトマト ２個
めんつゆ 大２
昆布水（または水） 大１
＜作り方＞
１，厚揚げを４つに切り、オクラと一緒に耐熱皿にのせ、ラップをして１分３０秒加熱します。
２，器に厚揚げを置き、上に大根おろしをのせてめんつゆを少し昆布水（または水）で少し薄めたものをかけます。
３，オクラのヘタを落とし、半分に切ったミニトマトと一緒に添えます。
４，なめ茸（各大１）を大根おろしのうえからかけます。
＜作り方＞
１，厚揚げを４つに切り、オクラと一緒に耐熱皿にのせ、ラップをして１分３０秒加熱します。
２，器に厚揚げを置き、上に大根おろしをのせてめんつゆを少し昆布水（または水）で少し薄めたものをかけます。
３，オクラのヘタを落とし、半分に切ったミニトマトと一緒に添えます。
４，なめ茸（各大１）を大根おろしのうえからかけます。
