道具ひとつでハードルは下がる

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ライフ＆ファッションスタイリスト®︎養成講座

1期受講生で国際薬膳師の薬膳もと子です

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突然ですが問題です

こちらは何のための道具でしょう

大きさは手の平にのる位です

蓋を開けるとこんな感じに

もう分かった方もいそうですね

正解は

胡麻擂り器

使い方は簡単

煎った胡麻を大さじ二杯ほど入れ

ちょっぴり焦げちゃいました

手の平の真ん中に棒の先を当て

大きく円を描くように回します🌀

胡麻の香りがしたら擂り胡麻の出来上がり

あっという間に擂り胡麻に

時間にして大体30秒ほどで擂り胡麻に

木なので洗わずティッシュで中を拭うだけ

すり鉢で擂ると洗うのが面倒なので

溝の胡麻を取るのも大変ですよね

擂り胡麻のパックで済ませてましたが

この胡麻擂り器のおかげで

ハードルが下がりました

これからの季節は

お素麺のつゆにたっぷり入れたり

焼きなすに生姜と大葉で和えたり

薄切りの胡瓜に塩と和えて浅漬けに

擂り胡麻を堪能したいと思います

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