ウルグアイ産の即席食材

ちょちょっと出来上がる食材がスーパーで見かけたので、試しに買って、作ってみました。

左側のは、ポテト･ピューレ、マッシュポテトです。牛乳やバターを使うとおいしいとのことでしたが、鍋に水を沸かしてこれをサッサッっと入れたら、あっという間にマッシュポテトが出来上がりました。それに、味もまあまあでした。便利でおいしいですね。

右側のは、似たようなもので、とうもろこしでできたものです。１分でできるらしく、おいしそうなデザインの袋に入っています。これも同じように作ってみました。でも、食べにくい感じでした。





たまに、いろいろな食材を使ってみているのですが、あたりはずれがありますね。
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照り焼き風の一品；cociné un teriyaki de pollo

いつも行くスーパーで、Teriyaki のしょうゆを買ってみました。せっかくなので、さっそく鶏肉を使って、照り焼き風のものを作ってみました。





そもそも照り焼き風味のしょうゆを使ったので、入手困難なみりんや料理酒は使ってはいません。この条件では、そこそこのお味になりました。次は魚でも作ってみます。
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怪しげなお店; una tienda secreta

通勤の途中に、とても気になるお店があります。

Qué es esta tienda? Imagínate!

店舗の道路側には、天井までつながる一面の書棚があって、販売しない本や雑誌が少し立てかけてあります。でも、これは中を隠しているとしか見えません。それと言うのも、お店の外の照明は、たくさんの豆電球があって、おそらく夜には華やかになりそうです。それに、このへんの店舗は奥行きがかなりあって、この奥にきっと何かがありますね。




この書棚、よく見ると、一部が出入りできそうになっています。想像すると、何か特別なバーのようなものなのでしょうか。何とも不思議なお店です。
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けなげな１本; una vida

通勤途中の歩道に、１本の木が生長し始めました。

応援してるよ！



たくましいな～
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いわしの網焼き；las sardinas a la parrilla

時々、無性に日本料理が食べたくなります。そこで、思いついたのが、これでした。スーパーで冷凍のいわしを買ってきて、ガスコンロ用の網で焼いてみました。

うっかりしていました。日本のガスコンロは密閉型の魚焼き器でした。このようにただ焼けば、すぐにすごいことになりました。あっという間に、部屋中、魚の煙でいっぱいになったのです。フライパンに移し変えて炒めるように焼くことにしました。

一応、焼き魚でした。袋にはポルトガル産となっていて、見た目にもちょっと怪しげな鮮度でした。食べてみると、焼き魚の感動があったのですが、味がかなり塩っぱくて、ちょっと胸焼けがするほどでした。

やはり、ウルグアイでは、焼き魚は難しいかもしれません。

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