みなさん、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます
今日のぽめずごはんは、こちらです
豚肉とズッキーニのガーリック炒め
材料
豚肉、ズッキーニ、じゃがいも、
ミックスベジタブル（にんじん、コーン、グリーンピース）、
エリンギ、舞茸、にんにくのすりおろし 少々、ごま油 少々
作り方
・豚肉は食べやすい大きさに、野菜、きのこは小さく切る
・フライパンにごま油、にんにくのすりおろしを入れて火にかけ、
香りが立ってくるまで温める
・豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める
・野菜、きのこを加え、さらに炒める
人肌に冷めたら完成です～
久しぶりに炒め物にしました～
最近、
仕事の都合で雑炊とスープが
ほとんどになっていたので
たまには違うものも作らないとね
にんにくとごま油の香りで
食欲もアップすること間違いなし
気温差の激しいこの時期の
元気アップに活用してみてくださいね