みなさん.、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です。
ご覧いただきまして ありがとうございます
Happy Halloween！
今日は、ハロウィンですね
我が家は、これと言って
ハロウィンらしい事はしていないのですが、
ぽめずごはんは、
かぼちゃ料理にしました～
ペンネ・かぼちゃクリーム
材料
・鶏むね肉
・かぼちゃ
・白菜
・ミックスベジタブル（にんじん、コーン、グリーンピース）
・豆乳
・ペンネ
・塩（ペンネを茹でる用）
作り方
・かぼちゃは、ラップをしてレンジにかけて完全に火を通し、
具として使う用、スープ用と分けて、
スープ用は熱いうちにマッシャーでマッシュしておく
・鍋に白菜、ミックスベジタブルを入れて少なめの水で煮る
・沸騰してきたら、鶏肉を加える
・野菜に火が通ってきたら、マッシュしたかぼちゃ、豆乳を加え、
軽く混ぜたら、具のかぼちゃを加え、一煮立ちさせたら火を止める
冷ましている間に・・・
・ペンネを茹でる
⇒ ペンネを茹でる時は、エコなパスタの茹で方 で
火を使う時間を短縮してくださいね
・茹で上がったら、水気を切ってスープに加える
盛りつけをしたら完成です～
そして・・・
Mona*飯
私も、おかずとして少しいただきました
味は薄いんだけど、
かぼちゃが良い味でした
地味はハロウィンだけど、
私にとってはイベントを
ぽめずと一緒に過ごせる事が一番です
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