みなさん.、こんばんは
ガッツリ肉食系、オッサン女子のMona*です。
ご覧いただきまして ありがとうございます
今日から11月ですね。
ハロウィンが終わったと思ったら、
近くのショッピングモールには
もう
クリスマスツリーが飾られていました。
早っ
年末を感じるものが登場すると
何故か気持ちが焦ります
そうじゃなくても
アロマと、マッサージの認定試験を目前に
1つ覚えたら、1つ忘れていくという
かなりヤバイ状況に焦っていると言うのに･･･
私にとってはドキドキの11月ですが、
みなさんにとっては、
楽しい11月になりますように･･･
ぽめずごはんは、
明日、あじさいくんの去勢手術なので、
エネルギーをチャージしたいから
豚肉たっぷりごはんにしました～
豚肉とかぼちゃの和風スープ
材料
・豚肉
・にんじん
・大根
・いんげん
・かぼちゃ
・えのき
・わらび（水煮）
・大豆（水煮）
作り方
・鍋ににんじん、大根、いんげんを入れて煮る
・沸騰してきたら、豚肉を加える
⇒ アクが気になる時は、アク取りをする
・かぼちゃを加えて更に煮る
・火が通ってきたら、えのき、わらび、大豆を加え、
一煮立ちさせたら火を止める
人肌に冷ましたら完成です～
普段、
アクが出るのをあまり気にしないし、
アク取りもほとんどしないのですが、
今日は、いつもより多く出ているような気がして、
すごく気になりました
それから、
今日、11月1日は犬の日なので、
イベントを意識した内容に
した方がよかったかしら～
どんなメニューでも
ぽめずは残さずに食べてくれるので、
ありがたいですね
facebookで、ぽめずごはん写真を公開中です。 過去のレシピも見る事ができます
