シュトーレンとパネトーネを始めました
色々、試作した結果、一番生地に合って、美味しかった具材を使ってみました
シュトーレンは、セミドライタイプの蜜リンゴをドーンと中心に入れました
生地は、しっとり目のシュトーレンなので、これは、美味しい試食も出しているので、是非食べてみて下さい
パネトーネは、シュトーレン以上にしっとりしてます。今まで、よそのパン屋で買ったパネトーネは、3日経ったらパサパサで、食べにくい事がありましたが、この生地は、5日くらいはしっとりしてます
冬なので、季節感のあるイヨカンを練りこんでありますご予約はお早めに
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