２０２１・７月訪問
住所は徳島市ですが市内から眉山の細い山道をひたすら登り詰めた
山深い山麓にあります。
こんな場所まで皆運転してくるかな？
って思うくらい険しい道程でしたが
昼２時前にも関わらずそこそこお客さん入ってました。
メニューはこれと。
期間限定のこちらだけ。
すでに十割が売り切れたとのことで。
鴨せいろの二八蕎麦で。
少し醤油に老ね感がありますが甘さ控えめで普通に美味しいです。
そしてお蕎麦。
茨城常陸秋蕎麦自家製粉微粉の二八。
繋ぎが入ってるのでやはり香りや風味は乏しいですが独特の甘味があります。
それほど絞めてないので二八でもちゃんと蕎麦感はありますね。
出来れば十割で試したかった。しかも松江の秋鹿在来だったのに。
ほんとはもっと早めに到着する予定だったんですけどね。
徳島市内で観光を考えてる方は想像以上に道が混むので時間にゆとりを持って計画しましょう。
じゃないと一人阿波踊り状態になってしまうゾ
手打そば遊山
徳島市八万町上長谷１０２−１
