今日の昼は、
ほっともっとのデミハンバーグ弁当！
うまいのだが、どうも気になるのは、プラスチックのゴミが増えてしまうことだ
昔、豆腐屋さんがリヤカー引いて、ウチの近くまで来ると、
ナベとか持って行って、それに豆腐を入れてもらっていたけど、
そんな習慣に戻って、タッパかなんかに弁当を入れてもらうようにするのは、
やっぱり難しいだろうか？
「洗えば何度でも使える ほっともっと専用弁当箱」を販売して、
その弁当箱に中身を詰めるサービスをする
で、その弁当箱持参の人には、３０円引きとか？
SDGs的な事業になりますよね？
ほっともっとさん、ご検討ください
と、思ったけど、コロナが落ち着かないと無理だな、こりゃ
さて、
誕生日にもらったみそ汁であるが、本日は北海道の「紅一点」をいただいた
北海道といえば、石狩鍋とか味噌ラーメンとか、味噌を使った食べ物が多い
この味噌汁には、コーンが入っているのである
ちょっと、味噌ラーメンのスープ風で、うまい
前回の信州の味噌汁より、こっちのほうが好きだな
やや濃厚な感じがする
さてさて、、、
けっこうそれらしくできたのに、なんかおいしくなかったお好み焼きでございますが、、、
まずはお礼を！！
優しい女性の皆様からのアドバイス、大変感謝しております
粉モノのメッカ、関西方面の方々からもエールをいただき、ありがとうございます！
関西の方であれば、
神奈川のオッサンが、よくわからないままお好み焼きを作ってるのを見たら、
鼻で笑っちゃってスルーすると思っていたのですが、
丁寧にご指導いただきました
まさに望外の喜びです
最近ネットで目につく、「日本人は親切で優しい」というのは本当だな、と思った次第でございます
先日、とあるアメリカ人に下手な英語で話しかけたら、
「what?」と言われて、見下したような目で見られました
スキルの低い者へ態度としては、これが国際標準でしょう
日本に生まれてよかった！
そして、
いただいたコメントを元に改善策を検討いたしました
●キャベツの千切りを多めに使用する
●天かす（揚げ玉）は、最初に混ぜてしまう
●生地が固いかな？と思ったら、水を足してみる
●丸く流し込んだら、あとは触らない
●紅ショウガは後乗せにする
●納豆のトッピングなどのアレンジはスキルが上がってから
（その際は、醤油とマヨネーズで味付けする）
●でも、いつかキムチ入りのお好み焼きも作ってみる
次回は、このような方針で臨みたいと思います
なんとしても、道頓堀や天保山の売店で食べた、うま～いお好み焼きを再現したいと思う次第です
さらにネットで検索したところ、
・ネギは青ネギを使用するといい
・ソースは全面に塗るべきである
・マヨネーズはカラシを混ぜるとなおよい
という情報をゲットしたので、これも実践したいと考えております
以上、いつになるかわかりませんが、
ヤル気が出たら、もう一度チャレンジしたいと思いますので、
「また、お好み焼きかよ、お前のブログ飽きたよ」などとは言わず、
生温かい目でご覧いただければ、幸いに存じます
では、また