おはようございます😃
これは、マジで癒されるぅ
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2022年10月18日 16:04
おすすめのパスタソースはある？
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世界パスタデー（10月25日 記念日）
1995年（平成7年）のこの日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催された。これを記念して1998年（平成10年）に制定。英語表記は「World Pasta Day」。
この日には、世界各国でパスタの魅力を伝える様々なイベントが開催される。また、EUやイタリアのパスタ製造業者連合会などが合同でパスタの販売促進キャンペーンを実施し、イタリアNo.1パスタブランド「Barilla（バリラ）」ではこの日にパスタを食べてもらおうとキャンペーンを展開していた。
パスタについて
パスタ（pasta）は、日本語の「麺類」とほぼ同義の概念をもつイタリア語で、スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなどを含む。イタリア料理の主要な要素の一つ。主な原料は小麦粉（特にデュラム小麦）で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。
アラビアータ
パスタは大きく分けると2種類に分類でき、スパゲッティに代表される麺状のロングパスタと、マカロニに代表される小型のショートパスタがある。他に団子状や板状のものもある。
イタリアには地方独特のものも含め650種類ものパスタがあると言われており、毎年のように新しい種類が発表されている。乾燥パスタが多く市販されているが、家庭で生パスタを手打ちすることも出来る。
イタリアでは古くからパスタが食べられてきた。現在見られるような乾燥パスタが普及したのは、16世紀半ばにナポリで飢饉に備えるために保存食が必要になったことがきっかけであったとされる。また、乾燥パスタの普及により民衆がパスタを日常的に食べるようになった。
パスタとスパゲティの違いは？
パスタとは？
パスタ（pasta）はイタリア語で「麺類」の意味を持ちます。が、実際はイタリア料理で小麦粉を練って作った食品を全てパスタと呼びます。イタリアにはさまざまな形のパスタがあり、全部で650種類以上ともいわれています。
私たちがおなじみの細い棒状のパスタは「ロングパスタ」、サラダなどに使うマカロニは「ショートパスタ」に分類されます。
スパゲティとは？
続いてスパゲティとはどのようなものかというと、小麦粉で作られる、細いひものように麺になっているものをさします。私たちがよく食べているパスタの麺はスパゲティということになります。
パスタは小麦粉で作られたいろいろな形の食品の総称で、スパゲティはそのパスタの中の一種なのです。ただ、細い麺になったパスタがスパゲティというわけではありません。
続いてスパゲティとはどのようなものかというと、小麦粉で作られる、細いひものように麺になっているものをさします。私たちがよく食べているパスタの麺はスパゲティということになります。
BGM『君とパスタの日々』森山直太朗
「君とパスタの日々」歌詞
歌：森山直太朗
作詞：森山直太朗
作曲：森山直太朗
ねじれた機嫌のデイジー 低い雲を見てる
砂時計を隠したの 僕は気付いているよ
読み飽きたテグジュペリ 壊れたテレビデオ
由なし事丸め込んで ベランダでキスをした
明らかに 最近、外食が減ったと君は言うけど
腕に縒りをかけるなら 二人きりもいいでしょう
カルボナーラ ペペロンチーノ ボンゴレ 和風
君とならいつまでも 幸せ続くような気分
オニオンに逃げられて 未遂のフルコース
お望みの外出なんて 洒落でも言えない哉
野良猫に二度見され 本気で凹んでる
そんな君が何よりも 貴重だと改めた
雨宿り 突然、降り出した雨にはしゃぎ合えるような
この町のフィールがいいね もしくは南の島
アラビアータ フィットチーネ ボロネーゼ 鱈子
誰の目も気にしないで 生きていこう 君とずっと
緩やかに How many? どれだけの季節が過ぎていったろう
笑うツボも口癖も 僕らあの頃のまま
カルボナーラ ペペロンチーノ ボンゴレ 和風
君とならいつまでも 幸せ続くような 今はそんな気分