少し間が空きましたが、
今日は解剖（体・健康）についてのお話。
第31回のところで書いた↓この投稿、覚えていますか？
今回はガンにならないために、
なにをやめたらいいか
ということを書きたいと思います。
「なにをしたらいいか」 ではありません。
「身体に悪いことをやめる」 というのがなによりも優先すべきことですから。
そしてその一番は、
発がん性のあるものを摂らない・食さない ということ。
それから、
発がん性のある生活習慣や行動をしない。
WHO （世界保健機関） の外部組織である IARC （国際がん研究機関）では、
これら発がん性のある物質について公表していますし、
生活習慣や行動、職業などについても発表しています。
世間にはいろいろな情報が溢れているし、
同じ食べ物に対してでも 「体にいい」 とも 「悪い」 とも
いずれもまことしやかに言われているので、
専門知識を持たない私たちはなにを信じたらいいかわかりませんよね。
たとえその情報について
エビデンス（科学的根拠）が示されていたとしても、
その実験の被験者の選び方、条件の設定の仕方、
また、公表の仕方等によっては、
ある企業や団体に有利な結果が出る場合もあればそうでない場合もある。
これは、裏を返せば、
一部の企業や団体の力を使えば
いかようにも実験の結果を操作できるということです。
「だれかにとって都合のいいエビデンス」 は、
自由自在に作り出せるのです。
たとえばですが、
大学などの高等研究機関で行う研究には莫大な費用がかかります。
ですが、研究者は研究そのものを仕事としていますから
自らその費用を捻出することはできません。
つまり研究費用を出してくれるスポンサーが必要ということです。
このことから、もう私がなにを言いたいかはおわかりだと思います。
つまり、
エビデンスのあるものがすべて真実とは限らないということです。
それをふまえた上で、
WHO そして IARC はおそらく世界で一番
どこからの圧力もかからないし、
なにものの影響も受けずに真実を公表していると考えられます。
ですが、残念なことにこの IARC、フランス（リヨン）にあり、
公式サイトはフランス語か英語でしか見ることができません。
ですので、
日本語サイトで IARC の情報を示しているもの、
信頼のできるものをいくつか挙げておきます。
タバコ・お酒・赤身肉・食品添加物・人工甘味料・・・
夜間勤務・シフト勤務・昼夜逆転の生活・・・
電化製品に囲まれた生活・・・
（参考までに：電磁波コム）
これらを見てあなたがどうするか、
それはあなた自身が決めることです。
こんなものは取るに足らない、微々たることだと思いますか？
でも、私たちの将来（の健康）は、
オギャーと生まれた時から現在までの、そしてこれから先将来へ向けての
日々の小さなことの積み重ねで存在もするし、消滅もしますよね。
私は少しずつですが変えています。
食べるものも行動も。。
と
アジアごはん万歳
