最近はスーパーでも、エキストラバージンオリーブオイルを手軽な価格で売っています。
オリーブオイルは美味しくてイタリア料理などには欠かせませんね。
もともとは、日本にパスタブームが起こったのは、
チェルノブイリ事故で放射能が基準値を超えたロシア近郊の小麦があまり、
その影響でパスタが大量にあまり、
処分先として日本を、ターゲットとして、
イタリアンブームになったと言われていますね。
今でもオリーブオイルは添加物を含むものが多く、
ほとんどはマーガリンと同じく水素添加加工されたものです。
本当に身体に良いオリーブオイルは、低温圧搾の緑の少し濁り感があるものです。
容器は、ガラス瓶かステンレス缶しかないようです。
また、メーカーも小さなメーカーが作っているものしかないようです。
もともと王手がよく使っているプラスチック容器は
オイルがプラスチックと反応して、化学物質がとけだしてしまうようです。
健康に良いと思って使っているオリーブオイル。
本当に良いもの以外は、健康を害するかもしれませんね。