レモンとチョコレートのケーキ

すっかり秋らしくなりましたﾈー


今日は秋晴れっていう言葉がピッタリくるようなお天気で、


とても気持ちの良い一日でした




ところで、ポテ子ちゃんの難波の路地裏で小龍包・・・・・


つーか、小龍包よりも


やっぱり、今回もまたワイルドな店行ったんちゃうん


と、そっちかぃ的な、気になり方をしてしまった、ひよこ豆です　


改めまして、どうもです　






さて、今回の作ってみました♪は・・・焼き菓子でーす



レモンとチョコレートのケーキだよ～ん。









こないだ、みんなで行った森の手作り市で購入した


有機栽培の国産レモンがあったので、作ってみました


型はカップケーキを使用するケーキなんですが、


１８cmのｽｸｴｱｰ型で焼きたくなったので、そっちにしてみましたﾖ　


レシピではレモンの皮を摩り下ろしたもの、という指定があったんですが


国産の有機栽培レモンなら、細かく微塵きりにしたものでもいいいかな？


と、あえての微塵きりにして生地に混ぜ込んだんですが・・・









なんだろう・・・・







なんかｺﾘｺﾘしたものが入ってる・・・・・







ｺﾚｯてもしかして・・・・・







微塵きりにしたレモンの皮






うーーーーんっ






　やっぱり、レシピ通りに作るべきだったんでしょうか・・・・






でもねっ


焼き菓子っていうのは、作りたてよりも


時間が経過すると共に、味がなじんで美味しくなるものだから、


明日になったら、きっと美味しくなってると思うねんっ





そんなこんなで、自分を励ましつつ、


やっぱり基本を外したら、ｴﾗｲことになるんだぁー・・・と


とぉ～～い目になった、ひよこ豆でありました。


次回の、作ってみました♪もお楽しみに




　　　　　　　　　　　　　　　　ひよこ豆　

温かいものが恋しくなる・・・

こんばんは

更新が遅れたのでまた私、ポテ子です

今日は、気になっていた『JINS　PC』を買いに行きました

パソコン用のメガネでディスプレイが発するブルーライトから眼を守ってくれるとか。

早速このメガネをかけてブログを書いています。

今日は、なんばの路地裏にある『外灘紅緑灯』さんでで小龍包を食べました

モチモチとした生地の中から、アツアツのスープが出てきました

しっかり味はついているけど、濃くはなくお上品な味でとっても美味しかったです

他の料理もやさしい味で

寒くなると、あったかいものでホッコリしたくなりますね

あっ、パソコンメガネいいですね

画面がやわらかく見え、疲れにくい気がします

外すと電気の明かりでさえ、まぶしく感じてしまいますが・・・

ポテ子

ランチ♡

こんばんは

更新遅れてごめんなさい

やっと、秋らしく過ごしやすくなりましたね

今日は、寒いぐらいでしたが・・・

手作り市、ホントに楽しかった

いろんなもの・いろんな人との出会いがあり、大好きです

*pump*のキャラ弁、めっちゃ可愛い

私も作ってみたい

今日は、久しぶりに外へランチしに行けたので、

『炭火七輪焼き　鶏motto』 さんで、”メンチカツ南蛮”を食べてきました

ここのお店、職場の先輩のお友達が店長をされているので

前に連れて行ってもらったことがあるのですが・・・

その時食べた”チキン南蛮”が忘れることが出来なくて

ランチに付き合ってもらいました

衣がサクサク

お肉がとってもジューシー

衣に甘辛い味がついているので、自家製タルタルソースの酸味とマッチ

上記の理由から

今まで食べた”チキン南蛮”ランキング第１位です

でも、今回食べたのは、”メンチカツ南蛮”

メンチカツと言えば、豚肉ですよね。

でもここは鶏料理屋さんなので、チキンのメンチカツ

お肉はとってもジューシーだけど

メンチカツ特有の胃にもたれそうな感じが全くなく

あっさりとしていて美味しいんです

そして、店長さん手書きのメニュー、鳥の絵がとっても可愛い

そんな絵のセンス抜群な店長さん、以前は事務のお仕事をされていたそうです

他のメニューも気になるので、また行ってみたいです

久しぶりの外でのランチ、いい気分転換になりました。

ポテ子