どうもです
家呑み、いいよね～
私も大好き
pumpﾁｬﾝの とうもろこしの焼酎、ほんとにビジュアルからして
焼酎の趣ゼロですな
お酒は好きなんだけど、焼酎だけはどうも大人度が高過ぎて
いまだに美味しさを実感できません
ｼｮﾝﾎﾞﾘ・・・
でも、pumpちゃんの言ってるお酒だと、そんな私でもイケるかも？だね
そんなこんなで ようやく、今年の夏あたりに購入した
スパークリングワインを家呑みした、ひよこ豆です。
すっかり秋も深まった、こんな季節に、少し震えながら
よぉ～～～～く冷えたスパークリングワインを開けましたﾖ
ｺﾚｯ
マルティニ アスティ スプマンテ ハーフ 375ml
ドラマなんかでよく見る、シャンパンを開けるときの
「ポンｯ！！」
っていうアレ的な、ほんとに栓が吹っ飛ぶ仕様になったワインで、
そんな仕様になってるとも知らず
勢い良く３メートルくらい吹っ飛んだコルク栓に
「おぉっ・・・
」と軽くビビッてしまいました。
でもねっ
ﾋﾞﾋﾞｯても、寒くても、このワイン、ほんとに美味しかったです
なんでも、人工的にショ糖を加えることをせず、じっくり発酵させて
自然な甘さで仕上げているそう。
味は、爽やかな甘めで、フルーツにすごくあいそうな感じ
（柑橘系のオレンジや苺、今の季節だとリンゴや巨峰なんかあいそう
）
スイーツとあわせても楽しいお酒かもしれないなぁー
相性の良いスイーツを作りたいーー
今回は、チョコレートをつまみにして、呑んだんですが
これがまた美味しく、甘党な人にはやめられない組み合わせかも
お酒の苦手なkoffieちゃんにも、ｵｽｽﾒかもーー
で
これからの寒い季節、ワインといえば・・・やっぱりホットワインでしょうか？
ホットワインと言えば赤ワインじゃない？
と言うわけで、さっそく買ってきました～ 赤ワイン
ワインよりも手前に、陣取っているオレンジ色の袋は
無花果のドライフルーツです。
赤ワインとはちみつあたりで、煮込んでみようかなと思っています
手作りパンのフィリングにしたら美味しそうじゃない？
もちろん仕込み水は赤ワインで
グリーンの箱は、以前みんなにも話した天然酵母です。
ドライタイプで扱いやすいのが便利かな
赤ワインは、以前ポテ子ちゃんのブログでも紹介されていた
しょうがのはちみつ漬けでホットワインを作ると美味しいよ～！
って まだ、作ってないけど～
しょうがのはちみつ漬けを作る手間も省きたいっ！
って言うときは、温めた赤ワインにマーマレードを
好みの量で、たらせば美味しいんじゃないかなー
って、これまた まだ試してないけど、美味しいと思うよ～
ぇ？
そうそう、きんつばリベンジを、ずっと考えていて
ここ数日ずーっとレシピ本とにらめっこしてます。
和と洋をマッチさせたきんつばが出来れば・・・って思ってますっ
つーーーかっ はよ作れっ
てか
ひよこ豆
