おはようございます
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早く出会いたかった〜‼️‼️
と思えた調理器に出会えました
「筋肉食堂」で
食べるようなしっとり胸肉。
どうにかお家でも食べたくてですね、
ようやくそれに近い
しっとりむね肉が
出来上がりました〜
低温調理といえば
BOKIQさんが有名ですが、
それだと思い込んで
Amazonでポチっとしたのは
↑こちら!笑
届いてから気づくという抜け感...
「低温調理」でAmazonのTOPにきてたものです。
私が買ったものはこれなんですけど、
Azrsty Sous Vide 低温調理器 お料理用 水温制御クッカー 真空調理器 850W 100~120V 空気を出す棒一本、ジッパーのバッグ5つ、日本語のメニュ一冊があります 7,999円 Amazon |
ちなみにボニーク⤵︎
【真空低温調理器】欧米で人気 ミディアムレアのお肉が作れる BONIQ ボニーク (黒) 26,400円 Amazon |
値段も違うし、大丈夫かな...??
と最初不安でしたが...
今のところ
問題なしでしたよかった!!
簡単に使い方、
しっとりむね肉の作り方を説明すると
お湯を60度1時間に設定して、
ジップロックに
むね肉、
ネギの青い部分、
マジックソルト少々、
ごま油(むね肉が浸るくらい)を入れて
ボタンを押して
あとはピーッと音が鳴るまで放置。
自分で1時間60度を保つことって
なかなか難しいことですもんね!
タレは、前回もご紹介した
を参考にしてください
他にも、ローストポークでしたり
昨日は
鳥肝にもチャレンジしました〜!
(呑みたくて)
最高
炊飯器で低温機能がついているのも
最近はあるみたいですね
それは試したことありませんが、
もしついてたら試してみてください^^*
今朝はささみを仕込みました...♡
どうなってるかな〜^^
ダイエットごはんが
ぐーーーんっと
更に楽しみになってます笑
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