おはようございます✧ \( °∀° )/ ✧
昨日、スーパーで安くなっていた菊芋!
お芋という名前だけど、芋ではない、
「キク科」の植物だそうです。
見た目は生姜みたいな形をしていて
↑栄養も豊富
菊芋に含まれている「イヌリン」は
“天然のインスリン”と呼ばれていて、
血糖値の急上昇を抑えてくれるのだとか!
袋にはサラダやきんぴら、と書いてましたが
取り敢えず汁物へ(笑)
菊芋入り具沢山豚汁です〜!
や〜〜☃️
昨日は極寒だったのもあり
いつも以上に美味しかった
温まります!!🔥
菊芋、口の中でとろっと
とろけました…✨✨✨
お鍋もいいけど
具沢山味噌汁の方が子どもたちは好きみたいです
お出汁は今回、いりこをミキサーにかけて
出汁パウダーにしました!
ペットボトルに粉末を入れ、
水出しにして一晩おきます\(^o^)/
時間が無い時は茅乃舎の出汁にしますが、
自家製出汁パウダーもオススメですよ〜
1日5分MONAトレ