おはようございます！！
初めて見た時に衝撃を受けた
＼サバサラ／
こちら、新潟県三条市にある「酒場カンテツ」のオーナー様が考案されたメニューだそうで
ブログに掲載OK頂きました( ˆ ˆ )/
お酒のおつまみには勿論のこと
今晩のおかずのひとつに是非してみてください！
作り方、すごく簡単でした！
材料もシンプル！
【材料】
■サバ水煮缶･･･1缶
■玉ねぎ(小さめ)･･･1個
■マヨネーズ
■刺身醤油
■一味唐辛子
まずは(小さめの)玉ねぎをひとつ、荒くみじん切りにして薄い酢水で１５分から２０分ほどさらします！
(家にあったのが紫たまねぎでしたが、普通の玉ねぎでOK)
お皿の上にサバ缶をのせて、蓋を開け、
マヨネーズをかけます。
玉ねぎを水切りして、
鯖缶の上にこんもりのせます。
刺身醤油を一回転たらします。
一味唐辛子をふりかけて完成！！！
サバと玉ねぎって食べ合わせ的にもとっても良くて、血管を若返らせてくれるんですね( ˆ ˆ )
更に･･･、
「実はサバサラのテーマソングもあるんですよ」
とのことで
YouTubeで検索してみると、
本当にあったーー！！笑
新潟に行く際、飲みに行かせてくださいね〜！
＠愛知県一宮市
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