おはようございます!!
昨日、スーパーでニラが58円!
あれ?旬じゃないけど・・・
でも年中ニラって安くてありがたいですよね。
皆さん普段よく買われますか??
卵焼きに混ぜたり餃子に入れたりで、そこまで食材として意識してなかったのですが、
勿体なかったなと。
ってことに気づきました。
その理由は、ニラに含まれている
【アリシン】
ニンニクも同様に含まれてます!
この【アリシン】
ビタミンB1の吸収率をめちゃくちゃ上げてくれるんです!!!
【ビタミンB1】は
糖質をエネルギーに変えてくれます!!🔥
ビタミンB1が豊富なのは?→豚肉、玄米、豆類、レバーなどです。
餃子バーグとかいいかもしれない!笑
けど、この日は豚肉がなかったので・・・
写真映えしませんが。笑
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納豆&レンチンしたもやしに、
▫️ニラのみじん切り(根元あたり)1束
▫️豆板醤 小さじ1
▫️ごま油 小さじ2
▫️醤油 小さじ1/2
油を使うことで、吸収率が更にup!
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をかけて食べました!
激うま!お酒飲みたい!!!
痩せおつまみにもいいですよね♪♪
ニラは、葉先よりも根元にアリシンが沢山含まれています( '-' )b
逆に葉先には、アンチエイジングに効果的なビタミンACEがぎっしり!!
ただ、問題点が・・・
ボソッ
/
人と会う前には食べるのを避けた方が良いです。笑
(匂い的な)
\
そして身体が意外と冷えやすい夏。
ニラには体を温める効果もあるので温活にもいいですね〜!
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